14 Abr Mantenimiento correcto de un cuarto frío
Un cuarto frío funciona en gran medida de la misma manera que una nevera doméstica: aislando un área y utilizando unidades compresoras equipadas con refrigerante para bajar la temperatura interior a un nivel especificado por un termostato digital o análogo. La formación de hielo y la condensación en cámaras frigoríficas puede traer consigo accidentes laborales, reducir la calidad de los productos e incluso la aparición de moho en paredes y techos
¿Principales causas de condensación?
● Las puertas tienen un sistema de apertura y cierre ineficiente. Esto genera que el cuarto frío permanezca abierto por más tiempo.
● Empaques que no sellen herméticamente el área. Generen aberturas en la infraestructura externa del cuarto frío.
● Falta de un sistema de cortina de aire o cortina hawaiana para puertas con número de aperturas bajas.
¿Cómo evitar hielo y condensación en mi cuarto frío?
Una de las maneras de evitar la condensación en un cuarto frío es utilizar un deshumidificador que elimina la humedad antes de que se pueda acumular como hielo en su equipamiento. Existen deshumidificadores de aire convencionales o algunos ofrecen un sistema de secado por rotor desecante.
Existen más métodos que pueden ayudar a prevenir este problema:
● Uso de puertas adecuadas. Necesita evaluar que tipo de puerta le conviene más a su cuarto frío, esto dependerá del flujo de personas y/o mercancías que requiera.
● Cambios a los empaques. Si considera que su puerta ya no está generando el mismo rendimiento, podría ser que sus empaques u otro componente sea el que necesite cambio y no la puerta en su totalidad.
● Uso de cámaras térmicas. Con ella podrá encontrar aquellos puntos donde existan fallas en el aislamiento y provoque pérdida energética y de temperatura.
● Instalación de un sistema de alertas. Es necesario el uso de un control que nos indique si existe una apertura prolongada de la apertura del cuarto frío, generando así eficiencia energética.
Pero la mejor solución para no generar condensación en un cuarto frío es acercarte a profesionales con experiencia en el área, ya que se debe contar con el conocimiento y la experiencia necesaria para prevenir, ahorrar y obtener los mejores resultados. Este tipo de problemas se pueden prevenir con el material e instalación correcta.
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